Edények

SELECTION

Az Ambition Selection lábas és serpenyő sorozatot a gasztronómia iránt érdeklődő legigényesebb vásárlók számára tervezték. A legjobb minőségű rozsdamentes acélból 18/10-es (AISI 304) készült.

Ez a típusú acél nem lép reakcióba az élelmiszerrel, még a savas termékekkel sem, ellenáll a koncentrált savaknak, lúgoknak és a magas hőmérsékletnek egyaránt. 0,7 mm-es (a serpenyő 0,6 mm) falvastagsága miatt az edény jobban tartja a hőt. A Selection edény háromrétegű aljzattal rendelkezik (acél - alumínium - acél), melynek vastagsága 5,7 mm (a serpenyő esetében 4,1 mm) így a melegítés közben felhalmozódott hő egyenletesen terjed szét az egész edényben. Az edények belső falán űrtartalom megjelölés található, ami segít a megfelelő folyadékmennyiség adagolásában. A serpenyő belsejét élelmiszerrel való érintkezés szempontjából egy rendkívül biztonságos, Teflon™ Platinum Plus bevonat borítja.

A Teflon™ Platinum Plus egy háromrétegű bevonat, ami jól ellenáll a karcolásnak, valamint rendkívüli kopásállósággal rendelkezik. Letapadás nélküli sütést biztosít. A Selection edények használhatóak valamennyi típusú főzőlapon, beleértve az indukciós főzőlapokat is. Hagyományos sütőben is használhatók 180°C fokig, ezért ideálisak nem csak főzéshez, hanem sütéshez egyaránt. A fedő edzett, hőálló üvegből készült. Az üveg és a fogantyú között szilikonos alátét található, mely főzés közben védi a fedő fogantyúját a túlmelegedéstől.